芝麻蕉主要产自于广东、海南、云南等地区，并且产量比较少。
芝麻蕉果形弯曲，小而肥满。成熟后果皮呈杏黄色，且皮表有褐色芝麻点，果肉呈黄白色，口感较普通香蕉更为香甜润滑。长约15-16cm，7-10个果实形成一串。
一、芝麻蕉产于哪里
1、真正的芝麻蕉产自广东、海南和云南，地域性很强，产量也不是特别多。
2、芝麻蕉是香蕉中的佳品。其果形略小，弯曲，肥满。成熟后果皮呈杏黄色，皮表有褐色的芝麻点。
3、芝麻蕉的果肉呈黄白色，比一般香蕉更香甜润滑。
二、芝麻蕉和普通香蕉有什么区别
1、分布不同
（1）普通香蕉：分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。全球上栽培香蕉的民族有130个，以中美洲产量最多，接下来是亚洲。中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南，贵州、四川、重庆也有少许栽培。
（2）芝麻蕉：产自广东、海南和云南。
2、数量不同
（1）普通香蕉：最大的果丛有果360个之多，重可达32公斤，通常的果丛有果8-10段，约有果150-200个。果身弯曲，略为浅弓形，幼果向上，直立，成熟后逐渐趋于平伸，长12-30厘米，直径3.4-3.8厘米。
（2）芝麻蕉：一般只有十五六厘米长，7-10个果实形成一串。
3、果皮不同
（1）普通香蕉：果皮青绿色，在高温下催熟，果皮呈绿色带黄，在低温下催熟，果皮则由青变为黄色。
（2）芝麻蕉：成熟后果皮呈杏黄色，皮表有褐色的芝麻点。
三、怎么催熟香蕉
1、熏烟催熟法
（1）在密闭的蕉房或缸中，点燃适量不含硫黄的檀香，密闭24小时后通气待熟。
（2）该法催熟时，温度较高，湿度低，夏季常青皮熟，哑色，果实失重多，但香味好，适应于自食蕉催熟。
2、乙烯利催熟法
（1）这是国内常用的催熟方式，将乙烯利溶液浸果或喷果，放于催熟房中待熟。
（2）乙烯利浓度参照催熟温度、时刻及用法等，高温时宜低浓度，催熟时刻快的宜稍高浓度，涂果轴或果柄的宜高浓度，一般浸果喷果使用的浓度为500–1000ppm。浓度太高，蕉果成熟快，容易脱梳。
3、乙烯气体催熟法
（1）在密闭的催熟房，用乙烯气体进行催熟，乙烯的浓度为200–500ppm。乙烯可由碳化钙（乙炔石、电石）加水反应产生，也可由乙烯发生器用乙烯利或酒精产生。
（2）用乙烯催熟，可将包装好的蕉果在催熟房中原装催熟，节省人工，这是国外大型催熟房采用的方式。空气中乙烯浓度达到3%左右时易发生爆炸，须注意。
