芹菜木耳鸡蛋包子的行为窍门，让你轻松做出美味包子
想要在家里做出又好吃又营养的包子吗？今天我就来分享一下“芹菜木耳鸡蛋包子的行为窍门”。听到这个名字，是不是已经流口水了呢？让我们一起动手来尝试吧！
一、和面的技巧
要做好包子，开头来说要从面开始。在这里，我们需要300克的面粉，加入3克的酵母，接着准备一碗温水，分次慢慢加入面粉中。这样做的目的是为了让面粉充分吸水，有助于发酵。用筷子先搅成片状，接着用手将其揉成光滑的面团。发酵这一经过其实也很简单，只要将揉好的面团放在温暖的地方，大约一个小时后，你会发现面团涨到两倍大，真是令人开心的结局！
二、准备馅料的小窍门
包子的馅料决定了它的美味。我们这次用到的主要有木耳和芹菜。开门见山说，把泡发好的木耳洗净、去蒂后切碎；接着，摘去芹菜的叶子，洗净后切成小段。为了增加香气，大葱也是必不可少的，切成葱花备用。接下来，打四个鸡蛋，记得加入一勺温水搅匀哦。热锅中放少许花生油，快速将鸡蛋炒碎，接着放凉。在一个大碗中，将木耳、芹菜、炒好的鸡蛋和葱花混合，加上盐和鸡粉，这样的混合让馅料的味道更加丰富。你觉得这样做能否让馅儿更美味呢？
三、包制包子的注意事项
当面发酵完成后，别着急包哦！先将面取出，轻轻排气，再适量地撒上一点面粉继续揉，这样能使包子的口感更加QQ。如果想让包子的形状更好看，可以把揉好的面团搓成长条，接着切成小块，按扁后用擀面杖擀成中间厚、边缘薄的圆片。最终，将事先准备好的馅料放在中间，用大拇指和食指捏出褶子，包成可爱的包子。是不是觉得这样捏出来的包子特别有成就感呢？
四、蒸制与醒发的小秘诀
最终一步就是蒸包子了。在包子醒发的时候，记得用湿布盖住，让包子有个好环境。蒸锅中加适量热水，等水开后，把包子放入锅里，盖好盖子，蒸20分钟，接着再焖3分钟。这样做可以防止包子在蒸的经过中因温差过大而塌陷。当然，蒸制经过的香味会让你忍不住想要偷吃！等蒸好的包子稍微冷却后，快打开盖子，香气四溢，令人垂涎的芹菜木耳鸡蛋包子就做好啦！
你是不是已经急不及待想要试试这个简单又美味的“芹菜木耳鸡蛋包子的行为窍门”了呢？快动手吧，让家人也感受这个美味的包子带来的快乐！
