1、定植后一周左右，追施一次0.5%复合肥或10%腐熟人粪尿，后续每隔5-7天追施一次，并逐渐增加肥液浓度，待开花结局时，人粪尿浓度增加至30%左右。
2、初花时，每亩地结合培土追施25-30kg饼肥，15-20kg复合肥，10kg尿素。第一次采收后，每亩地追施20kg复合肥，20-25kg饼肥。后续每采收1-2次，追施一次30-40%人粪尿或10-15kg复合肥。
一、苦瓜的追肥技术
1、苦瓜结瓜轮次多，收获时刻长，一生消耗水肥量大。因此加肥水管理，是夺取高产的重要确保。
2、除施足基肥外，通常在抽蔓、开花、结局时重施追肥，苗期追肥可少些。
3、第一次追肥是在定植后７天左右，可施用１０％浓度的腐熟人粪尿或０．５％复合肥水，以后每隔５-７天施一次，其浓度逐渐加大，待至开花结局时，人粪尿浓度可增加到３０％左右。
4、开花结局期间，要追２-３次重肥，以延长其收获期。一般在初花时，亩用饼肥２５-３０公斤，复合肥１５-２０公斤、尿素１０公斤，结合培土追施一次；第一次采收后，继续用饼肥２０-２５公斤、复合肥２０公斤再追施一次，以后每采收１-２次，就要追施３０％-４０％的人粪尿或１０-１５公斤复合肥。
5、追肥还要看天气和叶色的情况，灵活掌握，酌情增减。
二、苦瓜灌溉技术
1、苦瓜虽喜潮湿，但又忌积水，如果根部受浸后，叶片萎黄，果实就会腐烂，还可能引起根腐而致枯萎。
2、冬春苦瓜生长前期气温较低，应适当控制水分，以增强抗寒能力。开花至采收前的晴天，应适当浇水，通常每隔２-３天浇水一次。
3、采收期间的需水量较大，应每天浇水１-２次。浇水应在日出后或日落前进行，浇水不可使土壤过湿。
三、苦瓜开花到结局要多久
1、苦瓜从开花到结局通常需要12-15天左右。
2、此时刻段采摘的早期瓜（头趟瓜）要求约4-5两即可上市，市场上较为受欢迎的一等品约7-8两，9两以上的则易过老或过熟，而出口标准为6两左右。
3、苦瓜适宜在早上采摘，并且且以在天未亮时采收为宜，白天的其它时刻通常不适合采收。
