__青岛熏小黄花鱼的做法，简单美味又营养__

**青岛熏小黄花鱼的做法，简单美味又营养**

青岛熏小黄花鱼的行为，简单美味又营养

青岛的熏小黄花鱼真是让人垂涎欲滴，作为一道传统的海鲜美食，既是宴客的佳肴，也是家常的美味。今天，我就来和大家分享一下青岛熏小黄花鱼的行为，让你在家也能轻松做出这道美食。

原料准备，开始动手吧！

开门见山说，我们来看看做青岛熏小黄花鱼需要哪些材料。你需要准备1000克的新鲜小黄花鱼，800毫升的酱油，100毫升的醋，20克的葱和10克的姜，另外再加上五香的调味料，包括五颗八角、三根桂皮、10克花椒和20克白砂糖。你准备好了吗？这些材料都比较常见，相信大家在超市里都能轻松找到！

清洗处理，确保新鲜

接下来，就是处理小黄花鱼的环节。开门见山说，将小黄花鱼去掉内脏，洗净之后，控干水分。如果你的鱼比较大，可以在鱼身上划几刀，这样有助于后面的入味嘛！处理好的鱼身散发着淡淡的海鲜味，真是让人食欲大增。

熏制调料，香气扑鼻

接着，我们来准备熏制的调料。将所有准备好的调料放入锅中，加入足量的水，接着旺火煮开，再转小火煮一分钟。你知道吗？这个加热的步骤是为了让调料的香味充分释放出来，等这时香气扑鼻的时候，就可以将锅里的调料倒入碗中放凉。这样做，是不是让你期待成品的味道呢？

炸制与腌制，享受美味

在准备熏鱼汁的时候，我们来炸鱼。在锅中加入适量的花生油，油温热的时候放入小黄花鱼，慢慢炸至金黄酥脆。小火慢炸是关键哦，这样鱼肉才不会过老。炸好的鱼拿出来，放入刚刚准备好的熏鱼汁中，腌制大约10分钟，让调料的味道充分渗透！只要稍等片刻，你就能闻到诱人的香气了。

完成美味，开吃吧！

最终，青岛熏小黄花鱼就完成啦！把熏好的鱼放在盘子里，不用特别担心摆盘，简单随意就好。饥肠辘辘的你，是不是都等不及要尝一尝了？这道菜无论是米饭的搭配，还是作为下酒菜，都是非常不错的选择。希望我的分享能够让你在家也能感受到青岛传统美食的魅力！

说到底，青岛熏小黄花鱼的行为其实很简单，只要掌握了多少小步骤，轻松就能做出口感鲜美的熏鱼。下次周末，不妨试试这道美味，完全会让你的家人和朋友赞不绝口哦！