一、带鱼的生存环境与压力差
你知道吗？带鱼其实是一种生活在海洋深水中的鱼类。它们在水下可承受的巨大水压，使得它们体内和外部的压力是平衡的，这样它们就不会被压扁。当带鱼被捕捞上水面时，情况就变了。水中的压力一下子消失，由此可见外部的压力小于内部的压力。看起来，这种突如其来的“失重”情形让带鱼的内脏承受不住，迅速膨胀，最终导致五脏六腑破裂，带鱼因此而死。那么，它们一旦出水后为何没有一丝活下来的机会呢？
二、捕捞后的摇摆命运
不仅如此，捕捞经过中，带鱼受到的挤压和人为影响也会对它们造成影响。想一想，当带鱼被网捞起、拖离深海，它们本能地处于紧张情形，拼命挣扎，但由于突如其来的环境变化，身体难以适应，容易出现严重的生理反应。就算是小心翼翼地处理，带鱼也很难存活，这也是很多人问的“带鱼为什么从水里一出来就死了”的缘故其中一个。
三、带鱼的挑选与新鲜程度
虽然我们买到的带鱼大多数都是死鱼，但这并不影响我们的挑选。买新鲜的带鱼其实还可以从多少方面来辨别。开门见山说，体表光滑且有光泽的，就是质量不错的带鱼；接下来要讲，眼球饱满且清晰透明，这说明它新鲜。如果你偶然闻到强烈的腥味，那可就要小心了！这都是由于死鱼在处理后就很难保持新鲜度。不想吃到不新鲜的带鱼，挑选时多用心，可否？
四、带鱼的养殖困境
说到带鱼的生存和养殖，就不得不提到大多数市场上的带鱼都是野生捕捞的缘故。由于带鱼只适合在深海环境中生存，加上人工养殖需要投入极大成本，目前还没有成熟的养殖技术。因此，市面上见到的大部分带鱼，都是由于捕捞而来的。你恐怕也听说过很多关于人工养殖的尝试，结局却都由于带鱼的生存需求而失败了。
五、拓展资料
说到底，带鱼一旦从水里出来就会由于压力差而致命，这不仅是生理上的难题，更是它们生存环境的局限。我们在享受美味的时候，也要觉悟到这些鱼类的艰辛，选购新鲜的带鱼和了解它们的生存之道，才是最聪明的行为。因此，下一次当你问“带鱼为什么从水里一出来就死了”的时候，不妨想想它们背后的故事，它们的生活于我们餐桌上的美味之间，是多么的珍贵与脆弱。
