芋头花的做法大全芋头花怎么做好吃呢芋头花怎么做好吃视频

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技巧一：切段后用盐水浸泡30分钟，减少麻涩感。技巧二：沸水中加少许醋或小苏打，焯烫1-2分钟（可进一步去除草酸钙）。推荐行为 1 芋头花炒腊肉/火腿（经典搭配）食材：芋头花300g、腊肉/火腿100g、青红椒、蒜片、干辣椒。

芋头花切开取出绿色的花芯丢弃，此芯不能吃。芋头花洗净后切段备用。茄子洗净后切段备用。将芋头花与茄子一起上锅蒸。芋头花与茄子蒸至变软即可，不要蒸过度影响品相和口感。食用油加热放大蒜炒出香味后，放芋头花、茄子、香辣酱、盐、生抽同炒入味即可。做好了。

准备好新鲜的芋头。选购时，要选择表皮光滑、无斑点的芋头，这样制作出的芋头花才会更加美观。将芋头洗净后，用刀将芋头切成薄片，厚度约为2-3毫米，接着将薄片叠放起来。接下来，将切好的芋头片放入开水中焯水，焯水时刻不宜过长，大约10-15秒即可。焯水的目的是为了去除芋头的涩味，使芋头花更加香滑。

干辣椒两个酱爆芋头花的行为把芋头花茎上的皮撕掉，花蕾里面的绿色花心去掉，摘成3厘米左右的长度。洗干净，沥干水分。一定要带上手套，要不手会变黑，还会痒。茄子切成小段，再切成小条，用水泡一下，要不很吸油。各种酱拌匀，大蒜切片。

开门见山说，将芋头花洗净，细心剔除茎部的筋脉，再将其掰成4-5厘米长的段。顶端的花蕾轻轻掰开，花蕊要仔细清除，外侧的花蕾同样可以食用，统一掰成合适的大致备用。接着，茄子切成5厘米长的段，青椒则切成小片，放在一旁备用。

开门见山说，将新鲜的芋头花洗净，去掉较硬的部分，接着切成适口的段状。接着，在热锅中倒入适量的食用油，加入蒜末和辣椒段炒香。当香味四溢时，将芋头花倒入锅中，快速翻炒，使其均匀受热。最终，加入盐、鸡精等调味料，再翻炒几下，即可出锅。

1、准备好新鲜的芋头。选购时，要选择表皮光滑、无斑点的芋头，这样制作出的芋头花才会更加美观。将芋头洗净后，用刀将芋头切成薄片，厚度约为2-3毫米，接着将薄片叠放起来。接下来，将切好的芋头片放入开水中焯水，焯水时刻不宜过长，大约10-15秒即可。焯水的目的是为了去除芋头的涩味，使芋头花更加香滑。

2、芋头花切开取出绿色的花芯丢弃，此芯不能吃。芋头花洗净后切段备用。茄子洗净后切段备用。将芋头花与茄子一起上锅蒸。芋头花与茄子蒸至变软即可，不要蒸过度影响品相和口感。食用油加热放大蒜炒出香味后，放芋头花、茄子、香辣酱、盐、生抽同炒入味即可。做好了。

3、技巧一：切段后用盐水浸泡30分钟，减少麻涩感。技巧二：沸水中加少许醋或小苏打，焯烫1-2分钟（可进一步去除草酸钙）。推荐行为 1 芋头花炒腊肉/火腿（经典搭配）食材：芋头花300g、腊肉/火腿100g、青红椒、蒜片、干辣椒。

1、芋头花切开取出绿色的花芯丢弃，此芯不能吃。芋头花洗净后切段备用。茄子洗净后切段备用。将芋头花与茄子一起上锅蒸。芋头花与茄子蒸至变软即可，不要蒸过度影响品相和口感。食用油加热放大蒜炒出香味后，放芋头花、茄子、香辣酱、盐、生抽同炒入味即可。做好了。

2、技巧一：切段后用盐水浸泡30分钟，减少麻涩感。技巧二：沸水中加少许醋或小苏打，焯烫1-2分钟（可进一步去除草酸钙）。推荐行为 1 芋头花炒腊肉/火腿（经典搭配）食材：芋头花300g、腊肉/火腿100g、青红椒、蒜片、干辣椒。

3、准备好新鲜的芋头。选购时，要选择表皮光滑、无斑点的芋头，这样制作出的芋头花才会更加美观。将芋头洗净后，用刀将芋头切成薄片，厚度约为2-3毫米，接着将薄片叠放起来。接下来，将切好的芋头片放入开水中焯水，焯水时刻不宜过长，大约10-15秒即可。焯水的目的是为了去除芋头的涩味，使芋头花更加香滑。

4、开门见山说，将芋头花洗净，细心剔除茎部的筋脉，再将其掰成4-5厘米长的段。顶端的花蕾轻轻掰开，花蕊要仔细清除，外侧的花蕾同样可以食用，统一掰成合适的大致备用。接着，茄子切成5厘米长的段，青椒则切成小片，放在一旁备用。

5、芋头花可以通过多种方式烹饪，以展现出其独特的口感和美味。其中，炒制和炖煮是两种特别受欢迎的技巧。炒制能够保留芋头花的鲜嫩口感，而炖煮则可以让芋头花的香味充分融入汤汁中。炒芋头花是一种简单又美味的行为。开门见山说，将新鲜的芋头花洗净，去掉较硬的部分，接着切成适口的段状。