广西钟山：“同古酸菜”成乡村“致富良方”
中新网广西新闻6月25日（陈晓杰 邹华英）近日，广西贺州市钟山县同古镇四合村的无菌包装车间内热火朝天。员工们正将前期精心存储的芥菜清洗、腌制、封装，让封存的“鲜”味在高温季节化作餐桌上的清凉。
图为“同古酸菜”无菌化处理生产车间一角。唐梓耀 摄
据介绍，钟山县同古镇凭借地处桂梧、桂柳、贺巴、包茂高速路交会口的独特区位优势，科学规划“一镇一特”产业布局，打造了以四合村为核心的芥菜种植区。通过联农带农富农机制，村级集体投资入股流转2000亩土地规模种植芥菜，带动周边1000人次就业，吸引500户以上农户参与，让芥菜真正成为当地的致富“金疙瘩”。目前，同古镇四合村股份经济合作联合社的“乡醇”老坛母水泡菜荣获贺州市村级集体经济名优产品称号。
当下，同古镇的产业规划已从“一村一品”向“一镇一业”转变，一袋袋、一坛坛贴着“同古脆酸菜”标签的“土特产”，正从田间地头飞入寻常百姓家，成为增产增收的“致富良方”。（完）
来源：中新网广西
