么做漂亮端午蛋糕??
午节，作为中国传统的节日其中一个，不仅有着丰富的文化内涵，还有着各式各样的美食相伴，端午蛋糕无疑是一道亮眼的甜点，怎么做一款既美味又漂亮的端午蛋糕呢？???????
strong>我们要准备好下面内容材料：
- 蛋糕底料：低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、玉米油、泡打粉
- 装饰材料：食用色素、巧克力豆、水果、糯米纸、彩带等
- 模具：圆形模具
我们一步步来制作这款漂亮的端午蛋糕吧！??
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strong>制作蛋糕体：
- 将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白,分别放在两个无水无油的碗中。
- 蛋白中加入少许白糖,用电动打蛋器打发至硬性发泡。
- 蛋黄中加入剩余的白糖、牛奶、玉米油,用打蛋器搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌,以免蛋糕体消泡。
- 将打发好的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀，注意从底部向上翻拌,以免蛋糕体消泡。
strong>烘烤蛋糕：
- 将蛋糕糊倒入模具中，放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约25-30分钟,具体时刻根据烤箱实际情况调整。
- 烤好的蛋糕取出,倒扣在架子上晾凉。
strong>装饰蛋糕：
- 在蛋糕体上均匀涂抹一层奶油霜,作为底霜。
- 用食用色素将奶油霜调色,可以根据个人喜好选择颜色。
- 在蛋糕表面用巧克力豆、水果、糯米纸等装饰,增加节日气氛。
- 可以用彩带、小粽子模型等作为点缀,使蛋糕更加漂亮。
strong>冷藏蛋糕：
装饰好的蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时，让奶油霜凝固,蛋糕更加稳定。
样，一款既美味又漂亮的端午蛋糕就制作完成了！????
这个充满节日气氛的端午节，和家人一起分享这款蛋糕，相信会给节日增添更多欢乐！????
