午节，又称龙舟节，是我国传统节日其中一个，在这个节日里，家家户户都会准备丰富的美食，其中最具特色的当属粽子，在包粽子的经过中，我们应该注意些什么呢？??
们要明确一个规则：端午节要包粽子，不包什么菜，这是由于粽子本身就有独特的风味，若再搭配其他菜品，可能会喧宾夺主，影响粽子的口感,下面内容是一些不适合与粽子搭配的菜品：
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?蔬菜类：如黄瓜、西红柿等，这些蔬菜味道清淡，与粽子的香甜味道相冲突,会影响粽子的整体口感。
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?蘑菇类：如香菇、金针菇等，蘑菇的味道较为浓郁，与粽子的甜味相冲,容易让人感到腻味。
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?豆制品：如豆腐、豆腐皮等，豆制品的豆腥味较重，与粽子的甜味不相协调,会影响粽子的风味。
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?海鲜类：如虾、蟹等，海鲜的味道较为鲜美，但与粽子的甜味相冲,容易让人感到不适。
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?肉类：如猪肉、鸡肉等，肉类味道较重，与粽子的甜味不相协调,容易让人感到油腻。
端午节期间，我们还可以准备一些与粽子相得益彰的菜品,如：
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?红烧肉：红烧肉的味道鲜美，与粽子的甜味相得益彰,是一道不错的搭配。
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?清炒时蔬：清炒时蔬清爽可口,可以缓解粽子的油腻感。
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?豆腐脑：豆腐脑味道鲜美，与粽子的甜味相得益彰,是一道不错的早餐。
端午节期间，我们要注意不要将粽子与不适合的菜品搭配，以免影响粽子的口感，祝大家端午节高兴，吃出快乐滋味！??????
