秋葵虾仁怎么做好吃又简单 秋葵虾仁做法儿童 秋葵虾仁怎么做好吃又简单
秋葵虾仁的行为有很多种,下面内容是几种适合儿童食用的技巧:
技巧一:秋葵虾仁炒蛋
食材 :虾仁30克,秋葵2根,鸡蛋1个,热炒油、松茸粉适量。
步骤
秋葵焯水后沥干,切片。
虾仁切粒,根据宝宝的咀嚼能力调适大致。
打散鸡蛋,加入松茸粉调味。
热锅涂油,放入秋葵、虾仁。
淋入鸡蛋液,小火煎至熟透即可。
技巧二:秋葵酿虾滑
食材:
秋葵、虾仁、胡萝卜、淀粉、酱油。
步骤
秋葵洗净,去头,对半切开,焯水30秒,捞出沥干水分备用。
虾仁去虾线,剁成虾泥,加入切碎的胡萝卜末,淀粉,秋葵籽搅拌均匀。
准备淀粉水(1勺淀粉,1勺酱油,半碗清水拌匀)。
秋葵抹一层淀粉增加黏性,虾泥填满秋葵。
锅热倒油,虾泥一面朝下,小火煎至两面熟透,加淀粉水大火煮开收汁即可。
技巧三:秋葵炒虾仁
食材:
秋葵、虾仁、植物油、盐、料酒。
步骤
锅中放油,放入秋葵,大火翻炒,再倒入虾仁,加盐和料酒调味。
翻炒至熟,即可出锅。
技巧四:秋葵酿虾仁·宝宝辅食
食材:
九节虾、胡萝卜、玉米淀粉、盐、姜末、葱末。
步骤
新鲜九节虾,洗净去壳去虾线。
胡萝卜先用水煮10分钟,切小块,虾仁切小块,葱和姜剁碎。
上面的材料放入料理机,再放入淀粉、盐,一起搅拌,细碎程度根据自家宝宝的情况而定。
搅拌虾仁。
两根秋葵洗干净,切去头尾两段,用筷子穿过中间,取出秋葵里面的籽和筋。
再用裱花袋将搅拌好的虾仁灌进秋葵。
塞好虾仁的秋葵切成小段,上锅蒸12分钟左右。
余下的虾仁用宝宝辅食玻璃壶分装起来,一起蒸熟放冰箱里保存,需要吃的时候拿出来蒸热即可。
技巧五:秋葵虾仁拌菜
食材:
秋葵、虾仁、蒜、植物油、盐、生抽、蚝油、香醋。
步骤
将虾仁清洗干净,挑出虾线备用;秋葵洗净;蒜切末备用。
锅中烧水,水开后放入处理好的虾仁,煮熟后捞出,用凉水冲洗一下以保持虾仁的鲜嫩口感。
锅中再次烧水,放入少许盐和油,水开后放入秋葵焯水3-4分钟左右,接着捞出过凉,以去除秋葵的涩味和保持翠绿色泽。之后将秋葵切小段备用。
取一小碗,放入切好的蒜末,浇上少许热油激出蒜香味,接着加入生抽、蚝油、香醋和少许盐,用筷子将其搅拌均匀。
将焯好水的秋葵和虾仁装入盘中,均匀地撒上制作好的料汁,拌匀即可。
这些行为都适合儿童食用,不仅美味,而且富含营养,有助于宝宝的生长发育。你可以根据宝宝的口味和咀嚼能力选择合适的技巧尝试。
笔者