一、教案目标:培养孩子的动手能力与亲子关系
大家好!今天我们来聊聊一个非常有趣的话题,那就是“幼儿园做花卷教案”。这不仅是一次简单的烹饪活动,更是一次亲子互动的良好机会。通过做花卷,孩子们不仅能提升动手能力,还能与家长一同享受美好的亲子时光。想知道怎样进行吗?接下来就跟随我一起看看吧!
二、活动准备:简单又丰富的材料
要开始我们的花卷之旅,开头来说我们需要一些基本的材料。你们准备好了吗?我们需要的材料有:面粉2公斤、花生适量、白糖和少量的酵母。哇,是不是觉得非常简单呢?相信许多家庭都是常备这些材料的,是不是很有亲切感呢?
材料准备步骤如下:
1. 花生预处理:开头来说将花生炒香,稍微冷却后备用。这一经过不仅能锻炼孩子的观察力,还能让他们了解到烹饪中的注意事项。
2. 糖与花生混合:把炒好的花生和白糖以1:1的比例混合。这是个很容易的步骤,孩子们可以在家长的指导下完成。
三、制作经过:从揉面到蒸制的乐趣
就在这个阶段,孩子们需要动手了!接下来要进行的就是面团的处理啦。
制作步骤:
1. 醒发面团:将面粉与酵母混合,揉成光滑的面团后,放置在温暖的地方进行发酵。大约发酵到2倍大,我们就可以开始下一步了。
2. 包馅:将发好的面团擀成长方形,把混合好的糖花生放在上面,孩子们可以尝试放入不同的量哦,增加馅料的丰富性。
3. 卷成花卷:将长方形的面团卷起来,形成花卷,放入蒸盘上,盖好后再发酵15分钟。
是不是觉得经过有趣极了?孩子们的动作可能会很搞笑,这时可以和他们一起互相帮助,增加欢声笑语的气氛。
四、蒸制与享受:成品的魅力与品尝的高兴
最终一步,孩子们一定很期待的,那就是蒸花卷啦!
蒸制流程:
1. 准备蒸锅:水开后,将花卷放入蒸锅,蒸20分钟。这个时候,可以请家长和孩子一起等待,一边聊聊花卷的制作原理。
2. 品尝美食:花卷蒸好后,取出切成小块,大家一起品尝。看着孩子们快乐的笑容,作为家长的你是不是觉得特别开心呢?
五、活动反思:增强亲子互动与沟通
通过这次“幼儿园做花卷教案”,孩子们不仅学会了怎样制作美食,还增强了与家长的互动。在烹饪的经过中,可以引导孩子们谈论自己的感受,分享制作中的趣事和经验,这样不仅培养了孩子的沟通能力,也加深了彼此的情感。
用大白话说,通过简单的材料和步骤,我们成功制作出了美味的花卷!你们有参与到这样的活动中来吗?如果没有,不妨试试哦,花卷的魅力,让你和孩子在欢声笑语中度过美好时光!