虾仁里面放胡萝卜西兰花 虾仁配胡萝卜
将虾仁与西兰花和胡萝卜一起烹饪，是一道色香味俱全且营养丰富的家常菜。下面是制作这道菜的步骤和一些建议：
食材准备
新鲜虾仁 500克
西兰花 1颗
胡萝卜 半根
葱 1根
姜 1片
蒜 2瓣
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
淀粉 适量
胡椒粉 适量
蚝油 适量
食用油 适量
制作步骤
虾仁处理
新鲜虾仁去头、去壳、去虾线，洗净。
加入少许料酒、生抽和淀粉腌制10分钟。
蔬菜处理
西兰花切成小朵，胡萝卜切片，葱、姜、蒜切末备用。
锅中加水烧开，加入少许食用油和盐，将西兰花和胡萝卜焯水约1分钟，捞出沥干备用。
炒制
热锅凉油，先放入葱姜蒜末爆香。
加入腌制好的虾仁翻炒至颜色改变。
笔者
