一、夏季补钾的正确技巧？
可多吃下面内容含钾丰富的食物：
1、紫菜
与众多食物进行对比时，紫菜的钾元素含量是非常高的，每100克的紫菜中的钾元素，就高达1700微克。
2、榴莲
榴莲是一种夏天的应季水果，每年进入三伏天以后，刚好是榴莲上市的旺季。榴莲也被称之为水果之王。钾元素、钙元素等营养元素，含量都非常丰富。
3、香蕉
与榴莲进行对比，香蕉的钾元素可是榴莲的两倍还要多，它可是所有水果中钾元素最丰富的。
4、四季豆
三伏天正是吃四季豆的季节。营养价格高，尤其是其所富含的钾元素，可是一般蔬菜的几倍，补钾效果特别好。
5、牛油果
牛油果，虽然味道气味不咋地，但其所含的钾元素，可高达百分之30左右。
以上就是今天要给大家分享的5种食物，在炎热的三伏天，想要身体中的钾元素得到及时补充的话，这些高钾食物，一定要记得多吃。
二、大锅蒸草鱼的行为
清蒸草鱼两种行为
1、 收拾鱼时，可将鱼脊骨处切开，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形
2、 将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝
3、 葱丝也均匀铺在鱼身上（鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加）
4、 蒸锅水开后，再将鱼入锅。(www.t262.com］ 蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅
5、 将蒸鱼豉油和适量水兑好用锅烧开
6、 盘中水倒掉，将烧热的调料倒入盘中
7、 撒葱丝
8、 最终烧热油浇鱼身上，撒红剁椒装饰下即可
注意事项
◎蒸鱼豉油含盐，因此用盐腌制时一定要少加点盐
◎蒸鱼时，可在鱼身下用葱段或者其它的垫高鱼身，这样可蒸的更透彻
◎关火后虚蒸几分钟可去腥，一定不能心急哦
◎蒸鱼的水一定要倒掉，由于非常腥
1、 橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道
2、 草鱼清洗干净拿和，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟
3、 反面打一字花刀，这样不容易蒸碎
4、 在鱼肚子里抹上盐
5、 鱼的表面抹上白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走
6、 鱼肚子里放两段大葱，即可以去除鱼腥，还能防止鱼蒸制信察时变形
7、 这时候橘子皮就泡好了，鱼肚子里放几片橘子皮
8、 打花刀的地方，也放上几片橘子皮
9、 鱼盛到碟子中，防锅中大火蒸5分钟，再消坦盯关火闷3分钟即可
10、蒸熟的鱼从锅中取出倒掉里面的汁。撒上青红椒丝和葱丝
11、青红椒丝和葱丝的表面，浇上适量的热油，这样葱花味儿就出来了
12、淋上适量蒸鱼豉油调味，可以动筷子了
蒸草鱼的行为
材料
主料：草鱼1条
辅料：红椒适量，柿子椒适量，橘子1个
调料：食盐适量，葱2段，白酒适量，蒸鱼豉油适量
行为
1、橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道。
2、草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟。
3、反面打握搭樱一字花刀，这样不容易蒸碎。
4、在鱼肚子里抹上盐。
5、鱼的表面抹上白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走。
6、鱼肚子里放两段大葱，即可以去除鱼腥，还能防止鱼蒸制时变形。
7、这时候橘子皮就泡好了，鱼肚子里放几片橘子皮段丛。
8、打花刀的地方，也放上几片橘子皮。
9、鱼盛到碟子中，放入锅中大火蒸5分钟，再关枝链火焖3分钟即可。
10、蒸熟的鱼从锅中取出，倒掉里面的汁，撒上青红椒丝和葱丝。
11、青红椒丝和葱丝的表面，浇上适量的热油，这样葱花味儿就出来了。
12、淋上适量蒸鱼豉油调味，可以动筷子了。
清蒸草鱼
用料
葱丝少许
姜丝少基高许
打算两瓣
蒸鱼豆豉 2茶勺
油 5ml
花椒少许
盐少许
料酒 2茶勺
行为
先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。
水开后，上锅蒸8分碧祥钟。取出，把盘子里的水倒掉。
加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉，注意，一定要贴边倒，不要直接浇在鱼搏慧尺身上。
上锅继续蒸5分钟。
把锅加入油，烧热，加花椒少许，花椒变黑后，关火。
在蒸好的鱼身上，放香菜少许，接着把热油浇上面，就ok。
小贴士
蒸鱼豆豉不要直接浇在鱼身上。
葱姜丝不要先放。
三、晒干的陈皮怎么有蛀虫
说明两个难题，第一当时没有完全晒干，第二个就是没有正确的保存，导致有蛀虫。晒干陈皮的正确保存技巧如下：
1、陈皮是使用冬柑的皮晒制而成,上好的陈皮呈深褐色,拿在手上非常轻,折断时发出清脆的“卜卜”声,并散发出醇厚的香气。但并非所有的陈皮制成品都已完全干燥,有的可能未完全晒干就已经销售,或在运输、零售等经过中有水分浸入。因此,在储藏陈皮前都应再晒一遍作干燥处理。保存陈皮不应放进冰箱,因冰箱低温可使冷柜内湿度变大,陈皮受潮后更易变质。陈皮最好差瞎用塑料袋包好后放入密封的玻璃瓶内,至少每季检查一次,尤其是高温湿热的夏季,应仔细检查陈皮有无返湿或虫蛀的现象。
2、如果发现陈皮上有白色霉点,表示陈皮上有水分,此时应把陈皮取出,刮去霉点并在太阳下暴晒或火上焙干。若发现陈皮上有小虫子,可把陈皮隔水蒸,捡出小虫后再次晒干并重新密封储存。只要保存得当,陈皮可长时刻保存,随着收藏年限的增长,其挥发油含量大为减少,黄酮类化合含量相对增加,香气就越醇,质量也就越佳。
晒干陈皮的用处：
1、可以用陈皮来煮派庆携粥。习性煮粥的人,可以在煮粥的时候加入一些橘子皮干来煮,可以让我们理气开胃。
2、可以把橘子皮干用于煲汤。平时我们煲汤时可以加几片橘子皮干进去、可以健脾和胃。
3、可以把橘子皮干用来蒸鱼。我们在蒸鱼时可以加入一些陈皮不单是可以起到去腥的影响,还可以清尘伏热开胃,健脾补益。
4、可以把橘子皮干用来泡普洱茶。喜欢喝普洱茶的人,不妨可以加一些陈皮一起来泡茶,这样不单有陈皮的香气,还可以有肋消化。
5、可以把橘子皮干用来泡水。平时我们在喝水时,可以用橘子皮干用来泡水,可以起到化痰止咳的影响。
