黄瓜炒豆腐皮是一道美味可口的家常菜,深受大家喜爱,想知道这道菜的行为吗?接下来,我将为无论兄弟们详细介绍黄瓜炒豆腐皮的制作经过,让无论兄弟们轻松学会这道美食。
黄瓜炒豆腐皮的行为
1. 准备食材:黄瓜、豆腐皮、瘦肉、葱姜蒜、干辣椒、生抽、料酒、食盐、糖、食用油。
2. 黄瓜洗净切丝,豆腐皮切丝,瘦肉切丝,葱姜蒜切末,干辣椒剪成小段。
3. 瘦肉丝用生抽、料酒、糖、食盐腌制10分钟。
4. 烧热锅,加入适量的食用油,放入瘦肉丝翻炒至变色,捞出备用。
5. 锅中留底油,放入葱姜蒜、干辣椒炒香。
6. 加入黄瓜丝和豆腐皮丝,翻炒均匀。
7. 倒入炒好的瘦肉丝,加入适量的生抽、食盐、糖,翻炒均匀。
8. 加入葱花,翻炒均匀,出锅装盘即可。
黄瓜炒豆腐皮的营养价格
黄瓜含有丰富的维生素C、维生素B族、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分,具有清热解毒、利尿消肿、美容养颜的功效。
豆腐皮富含优质蛋白质、钙、磷、铁、锌等矿物质,具有补中益气、养胃健脾的影响。
瘦肉含有丰富的蛋白质、维生素B族、矿物质等,有助于增强体质、进步免疫力。
这道菜搭配合理,营养丰富,适合全家享用。
烹饪小贴士
1. 瘦肉腌制一下,炒出来的口感更嫩。
2. 黄瓜和豆腐皮切丝,更容易入味。
3. 炒菜的经过中,火候要适中,避免食材炒焦。
4. 可以根据个人口味,加入适量的辣椒或调料。
黄瓜炒豆腐皮是一道色香味俱佳的家常菜,值得大家一试,学会了这道菜,不仅能丰富家里的餐桌,还能为家人带来健壮美味。
黄瓜炒豆腐皮的行为简单易学,营养丰富,通过这道菜,我们可以品尝到黄瓜的清爽、豆腐皮的滑嫩和瘦肉的鲜美,学会这道菜,让家人享受到美味的同时,也能摄取到丰富的营养成分,快来试试这道美味的黄瓜炒豆腐皮吧!